使用蚂蚁花呗在美团或其他平台上订酒店的步骤如下：

1. 确保账户条件

注册账户：确保您在美团或其他酒店预订平台上注册并登录了账户。

开通花呗：确认您在支付宝中已开通蚂蚁花呗，并且有可用额度。

2. 搜索酒店

打开美团应用或网站，进入酒店预订页面。

输入目的地、入住日期、离店日期以及其他需求，点击搜索。

3. 选择酒店

浏览搜索结果，选择您想要的酒店，点击进入酒店详情页面。

查看房型、价格、设施等信息，选择适合您的房型。

4. 填写订单信息

点击“预订”或“立即预订”按钮，进入订单填写页面。

填写入住人信息、联系方式等必要信息。

5. 选择支付方式

在支付页面，选择“支付宝”作为支付方式。

在支付宝的支付选项中，您会看到“花呗”支付的选项。

6. 使用蚂蚁花呗支付

选择“花呗”作为支付方式，如果您的花呗额度足够，您可以使用它进行支付。

确认支付金额后，点击“确认支付”。

按照提示输入支付密码或进行其他身份验证。

7. 确认订单

支付成功后，您会收到订单确认信息，酒店也会发送确认信息到您的手机或邮箱。

8. 入住酒店

按照确认信息中的指示，在入住日期前往酒店办理入住手续。

注意事项

额度和费用：确保您的蚂蚁花呗有足够的额度来支付酒店费用。

取消政策：在预订前，请仔细查看酒店的取消政策，以免因临时变动而产生费用。

活动和优惠：关注美团或支付宝的优惠活动，可能会有额外的折扣或返现。

安全性：确保您的支付宝账户安全，定期更改密码，避免账户被盗用。

如果在订酒店的过程中遇到任何问题，可以联系美团客服或支付宝客服获取帮助。